じゃがいもも人参もきれいに皮むきできる!おすすめピーラー7選

取材協力
インテリア&フードスタイリスト 江口恵子さん All Aboutガイドプロフィール
インテリア&フードスタイリストとして、雑誌、広告、Web等でインテリアから料理まで、暮らしまわりのスタイリングと提案を行う。カフェオーナーや料理講師としての顔も持ち、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした“ナチュラルフードクッキング”を主宰。「All About」では家事ガイド、食器・カトラリーガイドも努めている。

ピーラー(皮むき器)には、オーソドックスな横型のものと、縦に持つ縦型のものがあります。また、トマトの皮をむく用、キャベツなどの千切りができるもの、じゃがいもの芽取りがついたものなど、色々な種類があります。今回は、ピーラーの選び方とおすすめのピーラー、人気のピーラーをご紹介します。

目次
ピーラーを買う際はココをチェック!
皮むきがスムーズにできる!おすすめのピーラー
その他の人気のピーラー
ピーラーの使い方

ピーラーを買う際はココをチェック!

食材によって使い分けるべき?

じゃがいもの芽取りが付いたもの、トマトや桃など柔らかいもの用のピーラー、キャベツや人参などの千切りもできるピーラーなど色々なタイプがあります。
出典:Amazon
OXO 皮むき器 ソフトスキン ピーラー 1061242
1,080円(税込)
2018年7月17日 18:32時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
よほどキャベツの千切りを毎日食べるとか、毎回トマトの皮はむいて食べるとかであれば話は別ですが、基本的には食材によってピーラーを使い分ける必要はありません。

トマトの皮をむくのも、専用のピーラーがなくても、湯むきしたほうがきれいにむけますし、他の食材も、シンプルな切れ味のいいピーラーを1本持っていれば、大体対応できます。

素材はステンレスがおすすめ!

ステンレス製のピーラー
ピーラーにはステンレス製、セラミック製、チタン製などがありますが、一番のおすすめはステンレスのもの。ステンレスは錆びにくく、食材とも反応しにくいというメリットがあります。

セラミックは使っているうちに切れ味が悪くなってくることがあります。長く使いたいのであれば、ステンレス製のものを選んでおくといいでしょう。

縦型・横型は好みで

ピーラーには縦型のもの、横型のものがありますが、ここは好みで選んでください。

縦型のピーラーの商品例

出典:Amazon
OXO 皮むき器 たて型 ピーラー 20081
964円(税込)
2018年7月17日 18:32時点
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横型のピーラーの商品例

出典:Amazon
リッター皮むき器(ハガネ刃)
535円(税込)
2018年7月17日 18:32時点
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皮むきがスムーズにできる!おすすめのピーラー

貝印 SELECT100

カミソリや包丁などの刃物で知られる貝印。その貝印のピーラーなだけあって、シンプルな形で切れ味は◎!そして、使いやすいように、刃は少し斜めになっています。じゃがいもの芽取り付きです。
出典:Amazon
貝印 SELECT 100 T型ピーラー DH-3000
829円(税込)
2018年7月17日 15:51時点
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  • メーカー型番: DH-3000
  • サイズ: 11×137×68mm
  • 重量: 57g
  • 材質: 刃/ステンレス刃物鋼、本体/18-8ステンレススチール
  • 生産国:中国

パール金属

金物で有名な新潟県・燕三条で作られるステンレス製のピーラー。こちらもオーソドックスな形で、デザインもシンプル。シルバーとブラックの2色あります。
出典:Amazon
パール金属 日本製 ステンレス ピーラー 皮むき ブラック 黒 River CC-8507
784円(税込)
2018年7月17日 15:51時点
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  • 製品サイズ:(約)全長130×幅65mm、刃渡り40mm
  • 材質:刃部/ステンレス鋼、本体/ステンレス鋼(アクリル樹脂塗装)
  • 原産国:日本

リッター

ピーラーの老舗、ドイツのリッター社。ここのピーラーもオーソドックスな形で、よく切れると評判です。
1番人気
出典:Amazon
Ritter リッター皮むき器(ステンレス刃)
1,214円(税込)
2018年7月17日 15:51時点
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  • サイズ:幅56x全長110mm 芽取り含めた巾65mm
  • 材質:刃/ステンレス(SUS420)
  • ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度80度)

無印良品

こちらもシンプルなステンレス製のピーラー。デザインもシンプルで、無印のほかの調理グッズと合わせてそろえるとキッチンに統一感が出ます。
出典:LOHACO
無印良品 ステンレス 皮引き 15127474
790円(税込)
  • 素材:本体:ステンレス鋼(18ー8)/刃:ステンレス刃物鋼

ジョセフ・ジョセフ

ベーシックな皮むき器、千切り用、トマトの皮むきなどに使うソフトスキン用の3つが一体になっているジョセフ・ジョセフのピーラー。千切りやトマトの皮むきなどをよくする人には、この1本だけで済むのでおすすめです。ただ、握りにくいという声もあるので、そうでない人にはシンプルなピーラーのほうが向いています。
出典:Amazon
Joseph Joseph ロータリーピーラー 095159
1,938円(税込)
2018年7月17日 15:51時点
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  • サイズ:104×80×20mm
  • 本体重量:80g
  • 素材・材質:ブレード/ステンレススチール、本体/コポリエステル
  • 原産国:中国

その他の人気のピーラー

VICTORINOX(ビクトリノックス)

ナイフ類でおなじみのビクトリノックス。こちらのピーラーは、手に持った時に自然な角度になるよう、刃がななめに付いているのが特徴です。ただ、その特徴的な形は、皮むきには少し慣れが必要かもしれません。
出典:Amazon
ビクトリノックス スイスピーラー レッド 7.6073
643円(税込)
2018年7月17日 15:51時点
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  • メーカー型番: 76073
  • サイズ: 幅5.4×奥行1.1×高さ13.3cm
  • 材質: ステンレススチール、ABS樹脂
  • 原産国: スイス

和田商店

テレビ番組で取り上げられ、人気に火がついたニコットピーラー。皮をむくのはもちろん、とんかつ屋さんのキャベツのようなふわふわのキャベツの千切りが作れることでも人気です。
出典:Amazon
復刻版プロピーラー
3,100円(税込)
2018年7月17日 15:51時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
  • 商品サイズ (幅×奥行×高さ) :23*102*1770
  • 原産国:日本
  • 内容量:30g

ピーラーの使い方

ピーラーで皮をむく際は、何よりも食材にしっかり密着させることを意識してください。一見、軽く当てるだけのように見えますが、しっかり当てないときれいにむけません。

そして、ピーラーを使った後は、スポンジを使ってきれいに洗ってください。水で洗い流しただけでは、食材のカスなどが残って、切れ味低下に繋がりかねません。
ピーラーの使い方
今回はピーラーを選ぶ際のポイントとおすすめのピーラー、人気のピーラーをご紹介しました。縦型ピーラーと横型ピーラーのどちらがいいかはお好みで、とにかく切れ味のいいものが1本あればOKです。じゃがいも、キャベツ、トマトなど食材によって使い分ける必要はありません。

包丁を上手に使えない人などには、ピーラーを味方につければ効率よく料理することができます。ご紹介した内容を参考に、ぜひピッタリの1本を見つけてくださいね。
この記事の
商品一覧
OXO 皮むき器 ソフトスキン ピーラー 1061242
1,080円(税込)
OXO 皮むき器 たて型 ピーラー 20081
964円(税込)
リッター皮むき器(ハガネ刃)
535円(税込)
貝印 SELECT 100 T型ピーラー DH-3000
829円(税込)
パール金属 日本製 ステンレス ピーラー 皮むき ブラック 黒 River CC-8507
784円(税込)
Ritter リッター皮むき器(ステンレス刃)
1,214円(税込)
無印良品 ステンレス 皮引き 15127474
790円(税込)
Joseph Joseph ロータリーピーラー 095159
1,938円(税込)
ビクトリノックス スイスピーラー レッド 7.6073
643円(税込)