スライサーがあれば千切りも薄切りも簡単!おすすめスライサー5

取材協力
インテリア&フードスタイリスト 江口恵子さん All Aboutガイドプロフィール
インテリア&フードスタイリストとして、雑誌、広告、Web等でインテリアから料理まで、暮らしまわりのスタイリングと提案を行う。カフェオーナーや料理講師としての顔も持ち、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした“ナチュラルフードクッキング”を主宰。「All About」では家事ガイド、食器・カトラリーガイドも努めている。

スライスや千切りが簡単にできるスライサー。キャベツの千切りや、にんじん・きゅうり・大根などのスライスも千切りも、包丁を使わずに作れます。中には、おろし器を兼ねたものやピーラーを兼ねたものも。使いやすくておしゃれな、おすすめのスライサーをピックアップします。

目次
千切り、薄切りetc...スライサーの使い方
千切りもスライスもお手の物!おすすめのスライサー
スライサーの人気ランキングもチェック!

千切り、薄切りetc...スライサーの使い方

スライサーは簡単に薄切りや千切りができるので、包丁を使うのが苦手な人やお料理初心者の人におすすめです。ものによってできることは異なりますが、キャベツの千切り、きゅうりのスライス、にんじん・大根のスライスや千切りなどが、包丁を使わずに切ることができます。

また、スライスをするのも、一定の厚さで切るのはなかなか難しいですが、スライサーなら食材を動かすだけで均一の厚さにスライスできます。
スライサーで作るキャベツの千切り
包丁との違いは、切った食材の断面のなめらかさ。スライサーでカットすると断面がギザギザになります。ギザギザだと食材に味が染み込みやすので、キャロットラペなど味をしっかり染み込ませたい場合には、スライサーがおすすめです。

一方、包丁は断面がなめらかにカットできるので、食べた時の舌触りもなめらかに仕上がります。料理や食材によって、包丁とスライサーを上手に使い分けるのが、料理をより美味しくするポイントです。

千切りもスライスもお手の物!おすすめのスライサー

貝印 SELECT 100 調理器セット

取材した江口恵子さんのイチオシは、貝印の調理器セット。スライサー、千切り器、細千切り器、おろし器、指ガード、受け皿、ケースがセットになっているので、千切り、薄切り、おろしもこれひとつあればOK!指ガード付きで、お料理初心者やお子さんが使う時も安心です。
1番人気
出典:Amazon
貝印 SELECT 100 調理器セット DH-3027
3,300円(税込)
2018年7月19日 21:17時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。

貝印 SELECT 100 スライサー (厚み調整機能付)

続いても貝印のスライサー。こちらはスライサー単品で、1.0〜2.5mmの間で好みの厚さに調節できるようになっています。上でご紹介したセットの受け皿ともピッタリ合うようになっているので、上のセットにプラスでそろえておくと便利です。
出典:Amazon
貝印 SELECT 100 スライサー (厚み調整機能付) DH-5700
973円(税込)
2018年7月19日 21:20時点
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ROSLE(レズレー) ステンレス スライサー大

もうひとつの江口さんのおすすめは、ドイツのレズレーのスライサー。こちらも、0.5~3mmの間で11段階に厚さを調節できます。切れ味もよく、樹脂製のグリップと滑り止めのゴム付きなので、しっかりと安定した状態で使うことができます。
出典:Amazon
ROSLE(レズレー) 18-10ステンレス スライサー 大 95028 ハンドガード付き
5,990円(税込)
2018年7月17日 15:32時点
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ベルナー V5スライサーセットVパワー

ドイツ・ベルナー社製のスライサーのセットは、スライスや千切り、サイコロ切りやみじん切りなど、10種の切り方ができるスグレモノ。さらに、ピーラー(皮むき器)もセットになっているので、このセットだけあれば、皮むきからカットまで対応可能です。グリーン、オレンジ、赤、白などカラーバリエーションも豊富。

10種の切り方の詳細は、下記の通りです。
  • スライス:1.5mm、3mm、5mm、7mmの4パターン
  • 千切り:1.5x3.5mm、3.5x3.5mm、3.5x7mm、7x7mmの4パターン
  • みじん切り:1.5x3.5x3.5mm、3.5x7x7mmの2パターン
出典:Amazon
ベルナー V5スライサーセットVパワー
7,480円(税込)
2018年7月19日 21:20時点
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ジョセフ・ジョセフ ロータリーピーラー

千切り用のブレードと、ピーラー、トマトなどの柔らかいものの皮むきに適したソフトスキン用ピーラーの3種類が一体になっています。ピーラーがメインなので、包丁で薄切りするのが苦手な人や、スライサーでの使用をメインで考えている人は、上でご紹介したセットなどをおすすめします。

たまに千切りもするし皮むきもする程度の人には、これひとつで対応できるので持っておくといいでしょう。また、ピンク、グリーン、グレーの3色あり、キッチングッズも可愛いものでそろえた人は選択肢に入れてもいいでしょう。
出典:Amazon
Joseph Joseph ロータリーピーラー ピンク 095159
2,119円(税込)
2018年7月19日 21:20時点
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ののじ サラダおろし

ののじのサラダおろしは、裏表でブレードが異なり、スライサーとおろし器が一体になっているので便利と人気。先端に角度がついているので、力を入れなくてもスライスやおろしやすい設計になっています。

手元のほうの横幅が狭いので、横幅のある大きな食材には使いにくいかもしれませんが、玉ねぎ、チーズ、りんご、しょうがなどの千切りも粗みじんをちょっと作るには便利です。
出典:Amazon
ののじ おろし器 サラダおろし お手軽 ハンディタイプ LDS-01
1,031円(税込)
2018年7月19日 21:20時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
今回は、おすすめのスライサーをピックアップしました。スライサーは、お料理初心者や包丁が苦手な人には、簡単に薄切りや千切りができてとても便利。

ものによって、キャベツの千切りができたり、おろし器を兼ねているもの、ピーラーを兼ねているもの、玉ねぎのみじん切りまでできるものなど、できることが異なりますが、どんな調理をよくするのかから選んでいくと失敗しないでしょう。最初にそろえるのであれば、ご紹介した貝印のセットなどが幅広く対応できるのでおすすめです。スライサーを上手に使って、効率よく、楽しくお料理しましょう!


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商品一覧
貝印 SELECT 100 調理器セット DH-3027
3,300円(税込)
貝印 SELECT 100 スライサー (厚み調整機能付) DH-5700
973円(税込)
ROSLE(レズレー) 18-10ステンレス スライサー 大 95028 ハンドガード付き
5,990円(税込)
ベルナー V5スライサーセットVパワー
7,480円(税込)
Joseph Joseph ロータリーピーラー ピンク 095159
2,119円(税込)
ののじ おろし器 サラダおろし お手軽 ハンディタイプ LDS-01
1,031円(税込)